1.五花肉,切块腌制24小时,捞出晾干,上饴糖、酱色、深桔红色捞出待用。 把子肉1 2.汤锅内添上黄豆芽白汁及高汤,将佐料放入布袋中投入汤锅内,放干红椒、葱段...
把子肉
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超意兴把子肉是济南超意兴餐饮有限公司旗下的特色美食,做法讲究,风味独特。以下是把子肉的做法:1. 准备食材:新鲜的五花肉、特制的酱料、香料(如八角、桂皮、...
把子肉
——把子肉——【准备材料】:带皮猪五花800克、冰糖40克(追求所谓“正宗”,那就不能用糖了)、生姜10克、大葱20...
做法 1、猪肉洗干净后沥干水份;2、将猪肉切成大约4指宽的长条,加入白糖抓匀,腌至糖全部融化为止;3、待白糖融化后,加入花雕洒、食盐、生抽和老抽,用手抓匀并...
把子肉
把子肉的做法步骤如下:材料准备:五花肉、生姜、大葱、大料、桂皮、香叶、干辣椒、盐、生抽、老抽、冰糖、白酒、香...
做把子肉,要选择40公斤左右的带皮白条猪,用镊子择掉粗毛,用烙铁烙去细毛,每斤出8块。因为每块肉都要用蒲草捆好...
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