罗宋汤的做法_罗宋汤的做法

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罗宋汤的做法西餐作家许钦文初到上海，便常常去俄菜馆，以罗宋菜果腹。俄菜亦称罗宋大菜，一份标准的罗宋大菜包括一客炸猪排、一份罗宋汤(即红菜汤),面包任吃，茶和咖啡畅饮，因量丰价廉而深受学生和公务员的欢迎。上世纪二十年代，罗宋大菜在上海崛起后，原本在海参崴、伯力、海兰泡、哈尔滨、大连后面会介绍。

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