两个大拇指重合,在面胚上竖着压出一道沟,然后抻稍微长一点点,攥着两头,反方向拧一下,再以左手为定点,右手绕左...
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8、醒发二十分钟左右(具体时间根据季节不同,温度不同,面团软硬以及酵母用量等不同等),油卷馍体积变大,变得轻...
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,然后以大拇指或者食指为中心围绕一圈,再摁一下,花卷的生坯就做好了(也可以以自己喜欢的形状为主,随意任何形状都可以),其余的面剂子重复上述步骤。7、花卷弄...
花卷的做法家常做法如下:首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合,加入水。君焙厨师机开1档,揉7分钟。揉好...
千层花卷的做法 1,分别将油皮材料和油酥材料活成面团,分成三份 2,分别将油酥包入油皮 3,将其中一份擀开,用叠被子的方式叠起 4,向三分之一处折叠 5,重复三次...
4.芝麻酱加入盐和少许的花椒粉搅拌均匀 5.发酵好的面团排气松弛后擀成长方形的片 6.均匀的涂抹上芝麻酱 7.卷起来 8...
蒸花卷
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