锅中油烧七八成热,下锅炸至“开花”即可。
做法步骤 1、先做椰蓉馅,黄油室温软化 2、加入椰蓉馅其他材料,用刮棒一直按压均匀 3、之后分成6等份,搓圆,冰箱冷藏备用 4、混合水油皮材料,和成面团 5、在揉...
低筋面粉(油酥) 50g 猪油(油酥) 25g 色素(油酥) 少许 椰蓉(馅) 50g 糖粉(馅) 20g 蛋黄(馅) ...
21、划好后可以用一些食用色素点缀,也可以不上色素。我是用筷子的顶部点上颜色的。22、小奶锅里倒入适量的油加热,油量必须掩盖过面皮的表面这样才可以炸出漂亮的...
荷花酥(油炸版)的做法 把油皮中的全部材料放入面包机桶里,启动和面程序,机器操作时间是30分钟(如果没有面包机,把水油皮面团材料放在一个搅拌盆里,揉至面团...
荷花酥的做法如下:用料:椰蓉75克、牛油30克、砂糖30克、蛋黄2个、水油皮、中筋面粉150克、油45克、水90克、红色食用色素1滴、油蕊低筋面粉127克、油63克。步骤1...
炸荷花酥的特色:荷花焦脆,香甜可口。1.荷花去掉外层几片花瓣,再将里面嫩的花瓣掰下来,用剪刀剪成5厘米长、3厘米宽的片。2.鸡蛋打散,加入面粉、淀粉和适量的水...
24、锅中加入植物油,中小火烧至120度,将荷花酥放到漏勺中放入油锅中炸制 25、一定要小火,这样花瓣慢慢绽开 26、外层绽开后,用勺子舀油,不断浇在花瓣中心(我发...
【椰油荷花酥的做法】食材用料 中筋面粉(水油皮) 130克、温水(或果蔬汁) 65毫升、细砂糖 10克、椰子油 8毫升、低筋面粉(油酥) 70克、椰子油35毫升、老南瓜 1...
步骤5 皮均匀分成两份其中一份加适量的色素混合 步骤6 再分成小剂子 步骤7 白皮和红色的皮的部分,分别加入油酥卷好备用 步骤8 擀平 步骤9 将红色皮的部分放在白色...
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