油条怎么做又脆又不硬

发布时间：2024-07-06 19:40
下面围绕“油条怎么做又脆又不硬”主题解决网友的困惑

油条怎么炸才能又软又好吃油条如何炸才能又软又好吃

1、取500克面粉倒入盆中，再加入5克泡打粉和6克油条膨松剂，加入少许的食用盐并打入一个鸡蛋之后用筷子搅拌均匀。面粉最好是选择一半高筋面粉和一半低筋面粉混合在...

油条怎么做松软不发硬

再在上面抹一层油，盖上保鲜膜，继续发酵10分钟左右。发酵好后，把面片切成差不多2cm宽的条，再把两条叠放在一起，中间可以用筷子压一道痕。起一锅，里面放入足够...

有谁能教教我,怎么炸油条吗?我炸出来的油条,不松软,

3、加入泡打粉可以让油条蓬松。4、小苏打不等于泡打粉，也不等于酵母粉。小苏打是一种酸式盐，化学名字叫碳酸氢钠，碳酸氢钠受热后会生成碳酸钠，也就是我们平时说...

油条如何做的酥外皮不硬

1、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃；2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度；3、发面之前将面团用油揉匀...

怎么炸油条又软又好吃

面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。

冷了还是很脆的油条,他们说是老油条,请问是怎么做的

一、先来了解老油条是怎么做的像我们小的时候，吃的油条，一般都是用盐、明矾、碱炸出来的油条，加了明矾炸出来的油...

你知道油条怎么做凉了不硬还酥脆吗?

制作步骤：1.面粉中放入5克酵母粉，4克盐，鸡蛋打入碗中搅拌成鸡蛋液后倒入面粉中，再倒入100克温水搅拌均匀。面粉...

油条怎么做才能用香又脆,冷了又不软了呢?

泡打粉50克 油条膨松剂60克 小苏打20克 特别强调一下，小苏打不能多，多了就有股难闻的味道。臭粉5克，要控制在每斤面0.5克。臭粉主要是起膨化效果。盐70克 糖60克...

为什么自己炸的油条总是很硬,怎么能使油条又松又软

1、矾在面团中除要和碱中和以外，还起到使制品发脆的作用，若矾过多，制品发硬，发脆并发涩。因此，一般油条面团中，碱的用量都要超过矾。2、面团中的碱，根据季节...

油条炸的酥脆的窍门 油条凉了不发硬的窍门

1 油条炸的酥脆的窍门 1.酵母粉放适量 炸油条放酵母粉的量不能过多也不能过少，一般根据面粉的量，一斤面粉大约放四克酵母粉即可，如果放多了容易发酵过头，...

网站已经找到数个油条怎么做又脆又不硬的检索结果

更多有用的内容，可前往厦门市集美区体育舞蹈协会主页查看

返回顶部