1、把适量的面放到盆里。2、按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀,水温与体温差不多就可以...
1、首先先把面粉称量好,放在一个干净的容器里。2、然后加入适量水,要一点一点加,避免加太多水。3、再用筷子搅成...
最佳答案 用‘安琪酵母’发面:以500g面粉为例。面粉(500g),安琪酵母(3g),白糖(3g),低于40°C温水(250g).做法:1)取部分水将酵母、白糖溶于其中,然后倒入面粉中...
做包子、馒头用安琪酵母的使用方法:1、首先取适量的干酵母粉放在温度为37度的水中,用筷子搅拌至充分溶解。2、然后...
1.将面粉、细砂糖、酵母、盐全部放入面盆中。2.将材料搅匀。3.少量、分次加入清水。4.加入水后,快速用手把面粉和水...
安琪酵母使用方法非常简单,只需要准备好面粉和水,加入适量的酵母并搅拌均匀即可。为了达到更好的发酵效果,建议遵循以下几点使用方法。要注意温度。安琪酵母适宜...
将酵母与适量的水一起加入到面粉中,充分搅拌(和面),成型,静置(醒发)20分钟,上笼蒸制20分钟左右。好啦。你可以享受馒头了。其中,酵母量是面粉量得0.3-0.5%...
馒头制作常见问题及解决方法 1.表面易塌陷 ①成型时有断层,成型时注意排出气泡,使面团内外形成均一整体 ②面团醒发速度太快,可降低面团发酵温度 ③蒸汽不旺,可旺火...
一、安琪2.5克左右加入100克温水中,水和皮肤温度差不多就行。融化轻轻搅拌,放10分钟。二、称200克面粉放进融化的...
1. 用35度温水化开安琪酵母 2. 将酵母水,牛奶,糖,以及适量水倒入面粉中,和成光滑面团。 3. 面团静置10分钟后,在案板上将面揉均匀,并且分成小笼包大小的剂子。 4...
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