肉皮冻的家常做法步骤_肉皮冻做好后可以冷冻吗

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1、处理猪肉皮，把猪肉皮用火燎过刮净残毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，刮掉里面肥膘，要反复刮干净脂肪 2、切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。3、肉皮丝和配料下锅...1、处理猪皮时一定要将肉皮的油脂去干净,用开水清洗。 2、煮肉皮冻时一定要将浮沫撇干净,反复多撇几次。 3、煮肉皮冻的水量不要太多,水量是猪皮的两倍即可。 点击展开全部9个...

∩﹏∩ 猪皮 500克 步骤：1：准备好食材，将猪皮放入锅中，加凉水没过猪皮，放入葱，姜，倒入料酒，开中火将猪皮焯水去腥，煮开后三分钟将猪皮捞出 2：刮去猪皮内部多余油脂，去除油脂后将...肉皮冻 By 舌尖居士 原料：肉皮、葱姜、生抽、盐。做法步骤：第1步、肉皮洗净，凉水下锅水开2分钟后捞出。第2步、趁热用刀去除油脂部分。第3步、切成小条。第4步、再次凉水下锅。第...

做法步骤 1、主要材料是边角料：肉皮 2、肉皮洗净入锅加水，1勺料酒，3片姜，一根葱，煮开后继续煮2分钟，捞出冲凉。3、刮去油脂部分切成细条 4、关键点：加入盐，用手多挫几下，...肉皮冻的详细做法步骤:1、将猪肉皮用温水洗净,残留的猪毛可以用小镊子拔掉,放入开水锅中加料酒开盖煮约十分钟 2、准备姜片、葱段、香叶、桂皮和八角,放到干净的纱...

肉皮冻 By 筠旸JY 原料：猪肉皮、八角、花椒粒、葱、香叶、盐、生抽、老抽、姜片。做法步骤：第1步、猪肉皮用清水浸泡洗净。第2步、凉水入锅煮开，煮一会儿去污。第3步、辅料备齐。...肉皮冻的详细做法步骤:1、肉皮洗净冷水下锅 2、煮开后捞出 3、刮去油脂 4、背面刮净 5、用剪刀将肉皮剪成丝 6、另起锅水烧开放入肉皮 7、洗一下捞出 8、...